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Avaliação - Viña Aquitania Sol de Sol Chardonnay 2006

  • Nota do Avaliador
    91
    Excelente
  • Média Geral
    (2 avaliações)
    92
    Excelente
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Notas da Avaliação

Seguramente o melhor branco sulamericano que já provei. Conheço o Sol de Sol de outras safras e esse 2006 é superior aos outros. Sério, complexo e melhor em temperaturas um pouco acima das habituais para brancos.

Características visuais

Aspecto: Brilhante
Coloração: Amarelo Palha

Características olfativas

Aroma/Bouquet: Floral,Frutado,Mineral
Intensidade: Pronunciado
Qualidade: Excelente
Defeitos: Nenhum

Características de sabor

Açúcar: Seco
Amargo: Levemente
Acidez: Cítrico
Salgado: Nada
Corpo: Pleno
Adstringência: Normal
Defeitos: Nenhum
Observações: Impressionam a elegância e a complexidade dos sabores. Há uma instigante mineralidade, realçada com o tempo de aeração. Um grande vinho, algo quente, não percebi nada de madeira (ainda que ela exista) Não exibe nada da baunilha e manteiga típica dos chard sulamericanos. Puta vinho!

Comentarios

06/09/2009 22:23:24
Roberson por conta deste post eu resolvi colcoar minhas impressões sobre os Amayna, que do mesmo jeito que o Sol de Sol, na minha opinião, eram vinhos absurdamente estragados pela madeira. Para minha feliz surpresa, os Amayna e também o Fumé Blanc de Mondavi, todos mostraram nítida evolução organoléptica graças a duas coisas: ou perceberam que a madeira atropelava a varietal ou como pude notar pela ficha técnica do Amayna, resolveram dar um tremendo upgrade no vinhedo gerando um mosto mais rico em caráter que suportasse aquela "carvalharia" toda! Graças a Deus que um vinho que eu abominava se transformou em algo palatável e prazeroso. Eu postei aqui o Sol de Sol, acho que o 2005, não me lembro, mas achei nele aquela deselegância. Mas me animo a provar o 2006, pois quem sabe não foi mesmo um grande ano para os brancos!

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